No último fim de semana, cerca de 40 pequenos produtores rurais de várias regiões de Uberaba e cidades vizinhas, como Sacramento e Veríssimo, participaram de uma reunião promovida pela Secretaria do Agronegócio (Sagri) para discutir a produção de frango de corte voltada ao mercado da alimentação escolar.
Durante o encontro, foram apresentadas as etapas do processo produtivo e o plano de reestruturação do abatedouro da comunidade, que passará por reformas e ampliações a partir de 1º de dezembro, com conclusão prevista para janeiro. O abatedouro está em processo de migração para a fiscalização do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o que permitirá a ampliação da capacidade de abate e a comercialização em novos mercados.
Entre os participantes, 12 produtores manifestaram interesse em iniciar a criação de frangos de corte. O projeto conta com o apoio técnico da Emater e com a parceria do Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) nas áreas de biossegurança, saúde e nutrição.
O abatedouro é administrado pela Associação dos Moradores e Produtores Rurais da Comunidade Rural São Basílio em parceria com a Associação dos Produtores Familiares da Região da Boa Vista e Triângulo Sul (Aprobov), responsável pela aquisição e comercialização da produção. Para 2026, o plano é expandir o fornecimento para o mercado institucional e avaliar o retorno da marca “Frango São Basílio” ao mercado.
