O abatedouro de aves em São Basílio, criado pela Prefeitura de Uberaba e gerido pela Associação de Produtores daquela comunidade, abriu as portas para novos criadores de frangos se associarem à unidade.
Segundo a secretária da Associação e gestora da unidade de abate, Cláudia Cordeiro, o interessado em se associar ao abatedouro para criação e abate de frangos pode ser de qualquer comunidade rural do Município. Ela ressaltou que a expansão começou no final de 2021, com o ingresso de um criador de Peirópolis e parceria com duas universidades de Uberaba.
A dirigente relatou que a abertura é legal e visa à ampliação de mercado do miniabatedouro de aves, responsável pela comercialização do frango caipira São Basílio no Município. “Hoje, abatemos, em média, 1.500 a 2.000 frangos por mês na unidade. Além disso, aumentamos de 12 para 40 os estabelecimentos que comercializam o produto na cidade, incluindo grandes redes de supermercados,” destacou.
Cláudia esclareceu, porém, que o criador interessado em participar desse processo precisa seguir uma série de normas estabelecidas pelo abatedouro, como, por exemplo, a forma de criação, raça indicada pela unidade, tabela de vacinas e ter o devido registro do aviário junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Para tanto, o primeiro passo é que o produtor procure o responsável pela gestão administrativa do abatedouro, que dará início à parte de documentação do postulante e repassará prospecto com normas de como se tornar um criador do abatedouro de frangos São Basílio.
O retorno financeiro, estimou Cláudia, é de 30% livre. Porém, como qualquer outro investimento, demanda tempo para isso.
Para o secretário adjunto do Agronegócio, Walter Gusmão, que visitou alguns aviários na semana passada, a abertura do abatedouro para novos criadores é extremamente importante. “Primeiro, porque atende a demanda de interessados na atividade de frango caipira no Município e, depois, fortalece a produção do abatedouro, cuja gestão atual tem trabalhado de forma profícua para ampliar as comercializações para todo o estado de Minas”, relatou.
Segundo ele, a Sagri deve lançar, nos próximos dias, edital de licitação para dotar a unidade de câmara fria, uma das exigências do IMA para liberar certificado de comercialização estadual do frango caipira São Basílio. Regularização que tem parceria também da Emater.
O abatedouro de São Basílio é devidamente certificado pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), com vendas autorizadas no âmbito do Município.
O recurso da câmara fria é oriundo de remanejamento de verba orçamentária feita pelo vereador Marcos Jammal.
