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Equipe de nutricionistas da Seção de Alimentação Escolar (SAE) da Secretaria de Educação (Semed) marcou presença, nesta sexta-feira (20), em um encontro estratégico de formação voltado ao Conselho de Alimentação Escolar (CAE), no município de Ibiá.
O evento teve como foco central o aprimoramento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o fortalecimento dos mecanismos de fiscalização e controle da merenda nas unidades de ensino.
Durante o encontro, o grupo técnico de Uberaba, formado pelas nutricionistas Marianna Gandara, Michelle Bruna e Bruna Oliveira, acompanhou discussões fundamentais sobre a qualidade nutricional dos cardápios e a importância da inserção de produtos provenientes da agricultura familiar na alimentação dos alunos.
A troca de experiências entre os municípios da região busca consolidar práticas de excelência no atendimento às normas federais e garantir que os recursos destinados à merenda sejam aplicados de forma eficiente e transparente. A presença da equipe técnica reforça o compromisso da Secretaria com a segurança alimentar e com a atualização constante dos profissionais que gerenciam a logística nutricional da rede.
A formação também abordou estratégias para o acompanhamento do estado nutricional dos alunos e a promoção de hábitos saudáveis no ambiente escolar. “A participação em encontros desta natureza é essencial para alinhar as ações locais às novas exigências, especialmente em um momento de expansão das escolas, que demandam um planejamento rigoroso e diversificado das refeições oferecidas diariamente aos alunos”, destacou a chefe da Seção, Michelle Bruna.
