Na esteira dos frequentes trabalhos de consciência alimentar na rede municipal de ensino de Uberaba, a Secretaria de Educação (Semed) promove um projeto inovador destinado aos alunos da Educação Infantil. Batizado de “Alimentando histórias, nutrindo crianças”, a proposta tem o objetivo não apenas de mostrar aos alunos a importância da alimentação adequada, mas garantir que esse aprendizado seja duradouro.
O projeto é desenvolvido de forma contínua. A metodologia adotada consiste em despertar nos alunos da Educação Infantil a importância da alimentação saudável por meio de atividades lúdico-criativas, como a adaptação de histórias infantis.
“Ou seja, incentivar hábitos de alimentação saudáveis e desestimular o consumo de alimentos ultraprocessados, repletos de conservantes, corantes, aromatizantes, e aqueles muito açucarados e ricos em gordura. Esse ano, assim como no Ensino Fundamental, viemos com a proposta de incentivar o consumo de cereais integrais”, ressaltou a nutricionista da Semed, Marianna Gandara.
Para auxiliar os educadores na implementação do projeto, é disponibilizada uma cartilha contendo orientações e materiais de apoio. “Além disso, os professores têm à disposição o ‘Guia Alimentar para a População Brasileira’, vídeos e músicas pertinentes que podem enriquecer as atividades em sala de aula”, completa.
A iniciativa faz parte da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), da Seção de Alimentação Escolar e do setor de Educação Alimentar e Nutricional. Segundo a nutricionista, o objetivo geral é contribuir para que pessoas, famílias e comunidades ampliem sua autonomia para fazer escolhas alimentares de maneira adequada e saudável.
A ação ainda permite que cada professor adapte as atividades de acordo com as características e necessidades de sua turma. Registros visuais, como fotos e filmagens, são incentivados como forma de documentar o progresso e o engajamento dos alunos.
